کربوکسی متیل سلولز (CMC) چیست؟
CMC یا کربوکسی متیل سلولز یکی از مهم‌ترین مشتقات سلولزی محلول در آب است که از سلولز طبیعی چوب یا پنبه به‌دست می‌آید. این ماده با جانشینی گروه‌های هیدروکسیل زنجیره سلولزی با گروه‌های کربوکسی‌متیل تولید می‌شود.
این پلیمر با داشتن ویژگی‌هایی مانند قابلیت تنظیم ویسکوزیته، سازگاری با طیف وسیعی از pH، غیرسمی بودن، زیست‌تخریب‌پذیری و قیمت مناسب، به‌عنوان یکی از پرکاربردترین مواد افزودنی در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی، حفاری نفت، ...
ادامه مطلب